ਕਰੀਏਟਾਈਨ
ਜਾਣ-ਪਛਾਣ
ਕਰੀਏਟਾਈਨ, ਜਿਸਨੂੰ α-ਮਿਥਾਈਲਮਿਥਾਈਲ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਵਿੱਚ ਆਰਜੀਨਾਈਨ, ਗਲਾਈਸੀਨ ਅਤੇ ਮੈਥੀਓਨਾਈਨ ਤੋਂ ਵੀ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਆਰਜੀਨਾਈਨ ਗਲਾਈਸੀਨ ਟ੍ਰਾਂਸ-ਬੈਂਜ਼ਾਈਮ ਦੇ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਆਰਜੀਨਾਈਨ ਦੇ ਬੈਂਜ਼ਾਈਲ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਗਲਾਈਸੀਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਐਮੀਨੋ ਸਮੂਹ 'ਤੇ, ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਮਿਥਾਈਲਟ੍ਰਾਂਸਫੇਰੇਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਸ-ਐਡੀਨੋਸਾਈਨ ਮੈਥੀਓਨਾਈਨ ਦੇ ਮਿਥਾਈਲ ਨੂੰ ਕਰੀਏਟਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣ
ਪ੍ਰਿਜ਼ਮੈਟਿਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲ। ਪਿਘਲਣ ਦਾ ਬਿੰਦੂ 303℃ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਪੇਖਿਕ ਘਣਤਾ 1.33 ਹੈ। ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ 98% ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਈਥਾਨੌਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਈਥਰ ਅਤੇ ਬਿਊਟੀਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ।Iਇੱਕ ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮਰਕਰੀ ਐਸੀਟੇਟ ਨਾਲ ਮਿਥਾਈਲ ਐਸੀਟਾਈਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਥਾਈਲਾਮਾਈਨ ਅਤੇ ਆਕਸਾਲਿਕ ਐਸਿਡ ਬਣਦੇ ਹਨ।
ਵਰਤੋਂ
ਕ੍ਰੀਏਟਾਈਨ ਦੇ ਮੁੱਢਲੇ ਕੰਮ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣਾ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਿਤ ਕ੍ਰੀਏਟਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਕਸਰਤ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਥਕਾਵਟ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਦਵਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਮਨੁੱਖੀ ਵਿਕਾਸ ਹਾਰਮੋਨ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ; ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਬੁਢਾਪਾ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਰਿਕਵਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
